Tout le monde parle des fibres ! « Il faut manger plus de fibres » Ok, mais pourquoi ? Qu’est-ce que c’est exactement que ces fameuses fibres ? Et où les trouves t-on ? Pourquoi c’est important ? Les fibres sont indispensables pour favoriser le transit intestinal. Elles aident à véhiculer notre nourriture tout en régulant la vitesse d’absorption. C’est aussi une nourriture indispensable pour nos bactéries intestinales. Mais c’est quoi exactement ? En fait, les fibres sont les molécules qui donnent la forme et la solidité d’un aliment. En soit, elles ne nous nourrissent pas mais joue ce rôle essentiel de balais intestinal. C’est elles qui nous permettent d’aller à la…

Qu’est-ce qui nous nourrie ? Un aliment est constitué de macronutriments, de fibres et de micronutriments. Aujourd’hui, dans les pays développés, nous sommes en abondance de macronutriments : glucide, lipide et protéines. Par contre, nous manquons tous cruellement de micronutriments : vitamines, minéraux et oligo-éléments. Le manque de micronutriments, également appelé « faim cachée », est un problème de santé publique mondial qui nous affecte pour ainsi dire tous ! Ces éléments nutritifs essentiels, bien qu’indispensables en petites quantités, joue un rôle crucial dans le fonctionnement optimal de l’organisme. Pourquoi manquons-nous tous de micronutriments ? Il y a plusieurs raisons. Voyons en quelques-unes qui nous concernent sans doute particulièrement : Alimentation déséquilibrée…

Dans un monde où l’alimentation rapide et transformée prédomine, il est essentiel de trouver des moyens simples et efficaces de nourrir notre corps avec des nutriments essentiels. Les jus de légumes, souvent considérés comme des superaliments liquides, offrent une solution saine, savoureuse et accessible. Mais pourquoi devriez-vous intégrer ces boissons à votre routine quotidienne ? Explorons ensemble ce que c’est concrètement, un jus de légumes. Pourquoi apportent-ils autant de bienfaits ? Et comment les ajouter à son régime de vie ? Un jus de légumes, c’est quoi ? Les jus de légumes sont une véritable mine d’or nutritionnelle. On utilise un extracteur qui va venir presser les légumes à basse…